ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Listeria monocytogenes bakterisi taşıma riski bulunan kırmızı soğan ve bazı sebze ürünlerinin piyasadan toplatılmasına karar verdi. Söz konusu geri çağırma, kurumun en yüksek seviyedeki “Sınıf I” risk sınıflandırması kapsamında yapıldı.
Hangi ürünler geri çağrıldı?
FDA tarafından yapılan açıklamaya göre, Teksas merkezli Go Concepts LLC tarafından üretilen kırmızı soğan başta olmak üzere, kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş salatalık, rendelenmiş havuç, üzüm domates, kahvaltılık patates ve kavrulmuş Brüksel lahanası da toplatma listesine eklendi.
Geri çağırılan ürünlerin bazı kodları şöyle sıralandı:
Kırmızı soğan: 2514111 / 2514111B / 2514211 / 2514211B / 2514311
Tüketicilerden, ürün ambalajlarındaki kodları kontrol etmeleri ve belirtilen partilere ait ürünleri kullanmamaları istendi.
Listeria neden tehlikeli?
Uzmanlara göre Listeria, buzdolabında bile çoğalabilen nadir bakteriler arasında yer alıyor. İlk belirtiler, ateş, bulantı ve ishal gibi sıradan gıda zehirlenmeleriyle karıştırılabiliyor. Ancak bakterinin sinir sistemine ulaşması halinde menenjit, kafa karışıklığı ve denge kaybı gibi ciddi nörolojik sorunlara yol açabiliyor.
Michigan Üniversitesi Mikrobiyoloji Profesörü Mary O'Riordan, Listeria’nın düşük sıcaklıklarda da aktif kalabildiğine dikkat çekerek, soğuk zincirli ürünlerde bile büyük tehlike arz ettiğini belirtti.
Purdue Üniversitesi Gıda Bilimi Profesörü Haley F. Oliver ise bağışıklık sistemi zayıf bireyler, yaşlılar ve hamileler için bakterinin ölümcül olabileceğini vurguladı.
Tüketicilere uyarı
FDA, ürünleri satın alan tüketicilerin kodları dikkatle kontrol etmelerini ve riskli ürünleri derhal kullanmayı bırakmalarını önerdi. Ürünler, satın alındıkları mağazalara iade edilebilecek. Gıda kaynaklı semptomlar yaşayan kişilerin ise vakit kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurmaları gerektiği bildirildi.